Куриные чипсы (джерки)

Куриные чипсы, или джерки, – это популярное блюдо, которое имеет свои корни в карибской кухне. Они получаются путем тонкой нарезки куриного мяса и его высушивания с добавлением различных специй.

История куриных чипсов уходит корнями в древние времена, когда люди начали использовать методы консервирования пищи для сохранения продуктов на длительное время. Высушенное мясо становилось идеальным путем питания для путешественников и моряков, которым требовались долговременные запасы пищи.

В карибской кухне сушеное мясо стало популярным блюдом, известным как джерки. Изначально джерки готовили из говядины или свинины, но позднее курица также стала популярным вариантом. Мясо маринуется в смеси специй, таких как перец, соль, имбирь, чеснок, кунжут и другие. Затем оно высушивается на солнце или в специальных сушилках.

Куриные чипсы, или джерки, обладают характерным ароматом и острым вкусом. Это популярное закусочное блюдо, которое можно найти в различных уличных палатках и ресторанах по всему миру. В последние годы куриные чипсы приобрели мировую известность и стали популярным снэком.

Куриные чипсы обладают высоким содержанием белка и являются отличным источником энергии. Они также богаты различными витаминами и минералами. Куриные чипсы можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать в качестве добавки к салатам, супам или пастам.

Хотя рецепт куриных чипсов может незначительно отличаться в разных регионах, основные принципы и технология приготовления остаются примерно одинаковыми. Главное в этом блюде – использование свежих и качественных ингредиентов, а также соблюдение правильной техники сушки.
13,1 тыс читали · 2 года назад
Куриные чипсы, джерки Самый вкусный рецепт Куриные чипсы к пиву! Как семечки рецепт в дегидраторе
Привет, друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусных мясных чипсов из курицы. Джерки прекрасно подходят как закуска к пенному, а также в качестве перекусов в дорогу. В моей семье их любят есть просто так. А еще мы их всегда Берем с собой, когда отправляемся в длительное путешествие. Для приготовления нам понадобится 📖Ингредиенты: Для начала подготовим маринад.  В сотейник вливаем 160 миллилитров соуса терияки для маринования.  У меня вот такой, он мне очень нравится и прекрасно подходит для маринования...
1 год назад
Куриные чипсы (джерки)
Мясные чипсы – джерки (англ. jerky) – маринованные, а затем вяленые кусочки мяса. Очень популярная в Америке и других странах закуска, идеальная к пиву, удобная в дороге и т.д. Джерки отлично хранятся, их можно приготовить в домашних условиях в духовке. Куриные чипсы (джерки из куриного филе) по вкусу и плотности напоминают сушёную рыбу, но вкус более богатый за счёт специй и маринада. Продукты (на 8 порций): Куриное филе – 1 кг (3 шт.) Соус соевый – 100 мл Чеснок – 2-3 зубчика Масло растительное – 1 ст...