Куриная печень по-индийски

"Куриная печень по-индийски" - это блюдо, которое имеет богатую историю и тесно связано с индийской кухней. Индийская кухня известна своими ароматными специями и разнообразием блюд. Куриная печень является популярным ингредиентом в индийской кухне, и ее можно найти в различных блюдах, включая карри и тандури.

В индийской кухне печень обычно обжаривается с маслом или жарится на сковороде вместе с различными специями. Типичные индийские специи, такие как куркума, кумин, кориандр, имбирь и чили, добавляются для создания насыщенного вкуса и аромата. Куриная печень по-индийски обычно подается с рисом или лепешкой наан и может быть украшена свежей зеленью.

Это блюдо является вкусным и питательным и может быть приготовлено в различных вариациях в зависимости от предпочтений и региональных различий. В Индии есть множество региональных вариантов этого блюда, каждый из которых имеет свои уникальные ингредиенты и способы приготовления.

Куриная печень по-индийски - это блюдо, которое можно насладиться в ресторане или приготовить дома. Оно отлично сочетается с другими индийскими блюдами и является вкусным выбором для тех, кто любит экзотическую и разнообразную кухню.
2 года назад
Куриная печень по-индийски
Богатая на яркие вкусы и самобытная индийская кухня всегда готова удивлять. Порой, из привычных для нас продуктов приготовленных по индийским рецептам, получается совсем необычное и оригинальное блюдо. Пример тому, тушеная куриная печень...
Тушеная куриная печень со специями
Нежная куриная печень по-индийски – отличный вариант к рису на ужин Ингредиенты: · 700 г куриной печени · 0,5 кг помидор · 250 г лука · 2 зуб. чеснока · 5 г имбиря · 3 шт. маленьких зеленых чили перца · 30 г топленого масла · 1 ст.л. хлопьев красного чили · 20 г кинзы · 1,5 ст.л. кориандра · 0,5 ч.л. куркумы · 1 ст.л. смеси специй «гарам масала» · 1,5 ч.л. соли Приготовление: 1. Печенку промываем проточной водой, удаляем пленочку, сгустки крови. 2. В миску выкладываем печень, часть кориандра (1 ст...