ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Куриная печень по-анжуйски

Куриная печень по-анжуйски - это традиционное блюдо русской кухни, которое имеет свои корни в английской кулинарии. Оно получило свое название в честь Анжуйской династии, которая правила в Англии в 12-13 веках.

Блюдо готовится из свежей куриной печени, которая маринуется в специальном соусе, состоящем из масла, лимонного сока, соли, перца и различных трав и специй. После маринования печень обжаривается на сковороде до готовности.

Куриная печень по-анжуйски обладает насыщенным вкусом и ароматом. Она имеет нежную текстуру и сочность, идеально сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, овощи или рис.

Это блюдо популярно в русской кухне и часто подается на праздничных столах. Оно отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Кроме того, куриная печень богата белками, железом и витаминами, что делает его полезным для организма.

История куриной печени по-анжуйски связана с традициями и вкусами русской кухни, и она продолжает радовать людей своим вкусом и ароматом до сегодняшнего дня.
Фото рецепТЫ
7 лет назад
Как приготовить куриную печень по-индонезийски?
Рискну предложить рецепт приготовления куриной печени, который относится к индонезийской кухне, но возможно с некоторыми отклонениями от оригинального рецепта, т.е. адаптированный под наши возможности. И если вы скажете, что нельзя заменять традиционные ингредиенты более доступными и привычными для нас продуктами, то предлагаю просто взять и приготовить это блюдо. Пальчики оближешь! Куриная печень по-индонезийски Вам понадобятся: Куриная печень – 300-400 г Перец болгарский (сладкий) – 1 шт. Лук репчатый – 4 луковицы Сливки (жирные) – 100 мл Масло растительное – 4-5 ст...
Волжский сад
11 тыс читали · 2 года назад
Куриная печень "По-Царски". Это лучший рецепт куриной печени. Вы не останетесь равнодушными к этому блюду.
Пожалуй, я закажу себе это блюдо, название звучит обещающе... Официант забрал карту меню и быстрым шагом удалился в святая святых ресторана - кухню, где происходит волшебство и магические действа! Пока готовилось заказанное мною блюдо, я сидела и рассматривала интерьер ресторана оформленного в русском стиле с намёком на царские палаты и представляла себе как в давние времена царям и его приближённым подавали кушанья... Ждать пришлось совсем недолго, официант в белой рубахе и красном кушаке держа на уровне головы поднос с моим заказом гордо приближался ко мне...