Куриная грудка в кляре

Куриная грудка в кляре - это блюдо, которое сочетает в себе традиционные ингредиенты и приготовление в стиле французской кухни. Грудка курицы, которая является нежным и почти безжирным мясом, обволакивается легким кляром - смесью муки, яиц и специй. Затем она жарится на сковороде или обжаривается во фритюре до золотистого цвета.

Блюдо имеет свои корни во французской кулинарии, где кляр используется для создания легкой и хрустящей оболочки на мясе, рыбе или овощах. Такой способ приготовления сохраняет сочность и ароматность продукта, а также добавляет текстуру и визуальное привлекательность.

Куриная грудка в кляре может подаваться в различных вариациях. Ее можно подать в горячем виде с соусом или гарниром из овощей, картофеля или зелени. Также блюдо может быть использовано в холодных закусках, салатах или бутербродах.

Куриная грудка в кляре - это прекрасный вариант для тех, кто хочет насладиться сочным и ароматным мясом, приготовленным в легком и хрустящем кляре. Благодаря своей простоте и универсальности, это блюдо становится популярным выбором во многих кухнях по всему миру.
7749 читали · 2 года назад
Куриная грудка в кляре (без яиц) на сковороде. Рецепты в гостях у Вани.
Всем привет, друзья! Очень хочу поделиться с Вами потрясающей и вкусной идеей на ужин. Блюдо понравится и взрослым, а самое главное и детям! В этом кляре мясо остается очень сочное, готовится быстро. Буквально за пол часа можно пожарить много порций! Очень простой рецепт из куриной грудки. Рецепт кляра для курицы: В глубокой миске смешиваю 1 стакана муки и столько же кукурузного крахмала. Следующими в рецепт идет сахар, сода и разрыхлитель. По 2 чайные ложки каждого продукта. Для аромата соль и сушеный чеснок - по пол чайной ложки каждой специи...
2984 читали · 5 лет назад
Отбивные из куриной грудки в кляре.
В кляре мясо, курица или рыба остаются сочными, тесто как бы запечатывает кусочек со всех сторон. Поэтому такой способ очень подходит для нежирного мяса или рыбы, например для куриной грудки или трески...