Курица в соево-майонезном маринаде. Мясо куриной грудки очень нежное и нежирное, а маринад сделает его сочным
Курица в майонезном соусе
Блюдо "Курица в майонезном соусе" - это классическое блюдо, которое было популярно в советской кулинарии. Оно представляет собой кусочки куриного мяса, обжаренные до золотистой корочки и затем запеченные в майонезном соусе.
История этого блюда связана с развитием майонеза в России. Майонез - это соус, полученный путем эмульгации растительного масла и яиц с добавлением уксуса или лимонного сока. В России майонез начали производить в конце 19 века, и он быстро стал популярным продуктом.
В советской кулинарии майонез использовался во многих блюдах, чтобы добавить им сливочный вкус и нежность. Курица в майонезном соусе стала одним из таких блюд. Его приготовление просто: кусочки куриного мяса обжариваются на сковороде до золотистой корочки, затем соус из майонеза, сметаны и специй заливается сверху и блюдо запекается в духовке до готовности.
Курица в майонезном соусе имеет нежный вкус и аромат, а майонезный соус при запекании приобретает легкую золотистую корочку. Блюдо часто подается с гарниром из отварного картофеля или риса и свежей зеленью.
Хотя это блюдо является классическим и популярным в советской кулинарии, его рецепт и история могут варьироваться в зависимости от региона и предпочтений каждого повара.