Куриные бедрышки, запеченные с овощами в белом вине, от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №102 (6+)
Курица в белом вине с овощами
Блюдо "Курица в белом вине с овощами" - это классическое французское блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курочки, ароматное белое вино и свежие овощи. Это блюдо имеет долгую историю и является одним из стандартных рецептов французской кухни.
В основе этого блюда лежит приготовление куриного мяса в белом вине. Для этого мясо обжаривается на сковороде до золотистой корочки, а затем тушится в белом вине вместе с различными ароматными травами и специями. Вино придает блюду богатый и глубокий вкус, а также помогает сохранить мясо нежным и сочным.
Овощи, которые добавляются в это блюдо, могут варьироваться в зависимости от предпочтений и сезона. Часто используются морковь, лук, сельдерей, грибы и зелень. Они придают блюду яркость, свежесть и разнообразие текстур.
"Курица в белом вине с овощами" отличается своей изысканностью и богатым вкусом. Это блюдо часто подается на больших праздничных ужинах или особых случаях. Оно может быть гарниром к картофельному пюре, рису или свежему хлебу.
Благодаря своей простоте и одновременно изысканному вкусу, "Курица в белом вине с овощами" является популярным и узнаваемым блюдом во всем мире. Оно отлично сочетается с различными видами вин, особенно с белыми и розовыми сортами.