Курица с пармезаном

Курица с пармезаном - это блюдо, которое сочетает в себе мягкое и сочное мясо курицы с ароматным и сливочным пармезаном. Это блюдо имеет итальянские корни и является одним из самых популярных итальянских рецептов.

История этого блюда связана с регионом Эмилия-Романья в Италии, где пармезан является одним из самых известных и престижных сыров. В соседнем регионе Тоскана курочка на пармезане также является популярным блюдом, которое часто готовится на особых случаях или для гостей.

Курица с пармезаном обычно готовится следующим образом: куринные грудки нарезаются тонкими ломтиками, после чего их обмакивают в яйцо и обваливают в панировке, смешанной с натертым пармезаном. Затем ломтики куриного мяса обжариваются на сковороде до золотистой корочки и запекаются в духовке с соусом на основе томатов и пармезана. Блюдо подается горячим, посыпанное свежим базиликом или петрушкой.

Курица с пармезаном является очень вкусным и сытным блюдом, которое может быть подано как основное блюдо или в качестве гарнира к пасте или рису. Это блюдо отлично сочетается с красным вином и может быть украшено кусочками свежего лимона для добавления свежести.

В заключение, курица с пармезаном - это классическое итальянское блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах благодаря сочетанию мяса курицы и ароматного пармезана. Это блюдо является прекрасным выбором для любителей итальянской кухни и тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное.

...ещё