Курица по ПРОВАНСКИ🍗
Курица по-провански
"Курица по-провански" - это классическое французское блюдо, которое в переводе означает "курица по провансальски". Оно получило свое название благодаря региону Прованс во Франции, известному своей богатой кулинарной традицией.
Курица по-провански обычно готовится из целой курицы или куриного филе, которые маринуются в специальном соусе из оливкового масла, чеснока, трав и специй, таких как розмарин, тимьян и базилик. Затем курица обжаривается на сковороде или запекается в духовке до золотистой корочки.
Важным элементом блюда являются овощи, которые часто добавляются вместе с курицей. Обычно это нарезанные картофель, лук, морковь и помидоры, которые придают блюду сочность и аромат. Кроме того, в рецепт могут входить дополнительные ингредиенты, такие как маслины, каперсы или лимонный сок, чтобы придать блюду своеобразный вкус.
Курица по-провански - это насыщенное и вкусное блюдо, которое отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или свежие овощи. Оно является популярным выбором в ресторанах и домашней кулинарии, благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления.
Хотя рецепты могут немного различаться, основные принципы приготовления курицы по-провански остаются неизменными. Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит классическую французскую кухню и желает попробовать что-то новое и вкусное.