Китайская кухня. Лапша Удон с курицей и маринованными грибами
Гречневая лапша с курицей, грибами муэр и устричным соусом
Любите азиатскую еду? А знаете, что ее легко можно приготовить в домашних условиях?
Удивительное дело, но азиатские блюда такого типа в воке готовятся минут за двадцать, и накормить ими можно всю семью. Получается не только экзотично, но и быстро, вкусно, недорого. И совершенно незачем заказывать подобную еду в кафе, где стоит она гораздо дороже. Есть нюанс: в данном рецепте используются грибы муэр, которые необходимо замочить в воде на пару часиков. Данное время не входит в заявленные двадцать...
Китайская лапша с курицей
Вот подробный рецепт китайской лапши с курицей: Ингредиенты:
— Куриное филе – 300-400 г
— Лапша (китайская) – 200 г (можно использовать яичную или рисовую)
— Морковь – 1 шт.
— Болгарский перец – 1 шт.
— Гриб шиитаке (или шампиньоны) – 100 г
— Зеленый лук – 2-3 пера
— Чеснок – 2 зубчика
— Имбирь свежий – 1 см корня
— Соевый соус – 3-4 ст. ложки
— Кунжутное масло – 1 ст. ложка (по желанию)
— Растительное масло – для жарки
— Куриный бульон – 100 мл (или вода)
— Сахар – 1 ч. ложка
— Черный перец – по вкусу
— Кунжут – для посыпки (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка курицы:
— Куриное филе нарезать на тонкие полоски...