Кесадилья с курицей.
Кесадильи из кабачка с курицей
Кесадильи из кабачка с курицей - это блюдо, которое принадлежит к мексиканской кухне. Оно представляет собой разновидность традиционных кесадиль, которые обычно готовят с использованием пшеничных или кукурузных тортильяс (тонких лепешек).
Вместо тортильи в этом блюде используются ломтики кабачка, которые заменяют основу. Кабачки нарезаются тонкими ломтиками и запекаются до мягкости. Затем на каждый ломтик кабачка кладется начинка из курицы, обычно приготовленной с добавлением специй, лука, чеснока и других ингредиентов.
После того, как начинка разложена, кабачки складываются пополам, создавая своеобразную "сэндвич"-структуру. Затем их обжаривают на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Кесадильи из кабачка с курицей обычно подаются с различными соусами, такими как гуакамоле или сальса, а также с салатом или рисом. Блюдо получается очень ароматным и сочным, с богатым сочетанием вкусов и текстур.
Это блюдо отлично подходит для тех, кто предпочитает более легкие и здоровые варианты мексиканской кухни, так как кабачки являются низкокалорийным и питательным овощем. Кроме того, оно также подходит для людей, которые следят за потреблением глютена, поскольку не содержит пшеницы.
Кесадильи из кабачка с курицей - это прекрасный способ разнообразить ваше меню и попробовать что-то новое, сочетающее в себе элементы мексиканской кухни и здорового питания.