Калья из курицы

Калья из курицы – это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Оно было популярным во многих регионах России, особенно в сельской местности, где курица была доступной и популярной мясной продукцией.

Калья – это вариант рагу, который готовится на медленном огне с использованием курицы и различных овощей. Традиционно, для приготовления кальи используют куриные крылья или бедра, которые варятся вместе с картофелем, морковью, луком, перцем, лавровым листом и другими специями.

Калья из курицы имеет насыщенный и богатый вкус, благодаря длительному варению на медленном огне. Она обладает густой консистенцией и ароматным соусом, который пропитывает курицу и овощи.

Калья из курицы – это отличное блюдо для холодных зимних дней, которое согревает и удовлетворяет аппетит. Оно может быть подано как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром, таким как картофельное пюре или отварной рис.

Исторически, калья из курицы была популярной у русского крестьянства и была часто готовлена в больших котлах на открытом огне. С течением времени, это блюдо стало популярным и в городских районах, и по сей день остается одним из любимых русских блюд.
Классическая калья из курицы: подробный рецепт с овощами и специями
Классическая калья из курицы: подробный рецепт с овощами и специями 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 40 мин. На 1 порцию: Калории: 250. Белки:20. Жиры:12. Углеводы:15. 🍴 Ингридиенты: - Куриное филе: 500 гр. - Огурцы соленые: 2 шт. - Морковь: 1 шт. - Лук репчатый: 1 шт. - Соль: 1/3 ч. л. - Сахар: 1 ч. л. - Мука пшеничная: 1 ст. л. - Растительное масло: 3 ст. л. - Вода: 2 л. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. В кастрюлю налейте 2 литра воды и доведите до кипения. Пока вода греется, промойте 500 гр. куриного филе в холодной воде и очистите от жилок. Когда вода закипит, добавьте курицу и 1/3 ч. л. соли...
06:44
1,0×
00:00/06:44
358,3 тыс смотрели · 3 года назад
198 читали · 1 год назад
Как часто можно курить кальян?
Процесс курения кальяна очень приятный, но не особо полезный. Что делать? Искать компромисс – выбирать качественные смеси, соблюдать правила забивки и не превышать максимально рекомендованную длительность сеансов. Вредно ли курить кальян каждый день? Кальян – не самое безопасное увлечение, но ученые и врачи уверены, что можно найти золотую середину. Дымный досуг оказывает негативное влияние на разные органы и системы, больше всего страдают легкие. Также дым часто вызывает отеки, красноту, зуд глаз...