Фарфалле с курицей и сливочным соусом

Фарфалле с курицей и сливочным соусом - это классическое и очень популярное блюдо итальянской кухни. Фарфалле - это вид пасты, который имеет форму бабочек или бантиков. Курица обычно используется в этом блюде в виде нежных кусочков или полосок. Сливочный соус придает блюду богатый и нежный вкус.

Исторически точные данные о происхождении этого конкретного блюда сложно найти, но можно предположить, что оно развивалось вместе с различными видами пасты и соусов в Италии. Итальянская кухня славится своей разнообразием пасты и соусов, и комбинация фарфалле, курицы и сливочного соуса является одной из многих вариаций пасты с мясом и соусом.

Чтобы приготовить это блюдо, обычно сначала обжаривают кусочки куриного мяса до золотистой корочки, затем добавляют сливки или сливочное масло и тушат до готовности. В результате получается густой и ароматный соус. Фарфалле варят в кипящей подсоленной воде до аль денте, затем соединяют с курицей и соусом. Иногда к данному блюду добавляют различные специи, травы, сыр или овощи, чтобы придать ему дополнительные оттенки вкуса и аромата.

Фарфалле с курицей и сливочным соусом - это популярное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для особых случаев. Комбинация нежной курицы, ароматного соуса и аль денте пасты создает гармоничное сочетание текстур и вкусов, которое обязательно понравится любителям итальянской кухни.
Еда от ШефМаркет
1 год назад
Быстрый и простой ужин: фарфалле с курицей
Многие видели макароны в виде бантиков или бабочек. Эта красивая форма имеет не менее красивое название – фарфалле. Оно имеет итальянские корни. Слово farfalle дословно переводится как «бабочки». Такие макаронные изделия используются в приготовлении различных блюд. Фарфалле могут выступать как в качестве самостоятельного гарнира к рыбе, птице или мясу, так и использоваться как ингредиент в различных салатах, чаще овощных. К примеру, макароны-бантики отлично сочетаются с томатами. В одной пачке макаронные...
Мама Лиза
5 лет назад
Фарфалле с курицей - всего 223 калории!
Фарфалле с курицей в сливочном соусе Вкуснооо... а главное - просто и быстро! Знаю, вы такие простые рецепты любите!) Ингредиенты: Фарфалле - 250 г Куриное филе - 250 г Сливки 11% - 200 мл Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 2 ст.л. Сливочное масло - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Как приготовить: Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом, добавьте раздавленный или крупно нарезанный зубчик чеснока. Прогрейте до румяности чеснока, после чего извлеките его и выбросьте, он нам нужен был только для аромата...