Чахохбили из курицы. Вкуснейшее блюдо на одной сковородке! Очень Вкусная Курица в соусе из овощей!!!
Чахохбили из куриных ножек
Чахохбили из куриных ножек – это традиционное грузинское блюдо, которое имеет долгую и интересную историю. Чахохбили – это слово, которое в переводе с грузинского означает "разговор". Исторически, это блюдо готовили во время длительных семейных разговоров и обсуждений, чтобы создать атмосферу гармонии и дружелюбия.
Основным ингредиентом чахохбили являются куриные ножки. Они добавляются в томатный соус, приправленный различными специями, включая красный перец, кинзу, чубрицу и соль. Важным шагом при приготовлении чахохбили является обжаривание ножек до золотистого цвета, чтобы придать блюду характерный аромат и текстуру.
Чахохбили готовится в специальной глиняной казане, что также является важной частью его традиции. Глиняная посуда помогает сохранить аромат и вкус блюда, а также равномерно распределяет тепло во время готовки.
Готовое блюдо подается горячим, часто с добавлением свежей зелени и сопровождается традиционным грузинским хлебом – лавашем или мчадой.
Чахохбили из куриных ножек является популярным и вкусным блюдом, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для особых случаев или традиционных грузинских праздников. Его сочный вкус и ароматный соус делают его одним из самых любимых блюд грузинской кухни.