ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Чахохбили из курицы

"Чахохбили из курицы" - это традиционное грузинское блюдо, которое имеет богатую историю и особый вкус. Название "чахохбили" происходит от грузинского слова "чахо" (птица) и "хбили" (жарить). Изначально это блюдо готовилось из дичи, но со временем стало популярным и вариант с курицей.

Основными ингредиентами "чахохбили из курицы" являются куски куриного мяса, томаты, лук, чеснок и специи, такие как кориандр, петрушка, кинза и хмели-сунели. Блюдо готовится в печи или на плите в казане, что придает ему особый аромат и вкус.

Готовка "чахохбили из курицы" требует тщательного приготовления мяса и медленного тушения с овощами и специями. В процессе готовки мясо становится нежным и сочным, а соус приобретает насыщенный вкус. Блюдо подается с гарниром из риса, картофеля или хачапури - традиционного грузинского хлеба с сыром.

"Чахохбили из курицы" - это не только вкусное блюдо, но и символ грузинской кухни и гостеприимства. В прошлом его готовили на праздники и важные семейные события. Сегодня же оно стало популярным во многих странах и пользуется заслуженной популярностью благодаря своей неповторимой ароматной и вкусовой палитре.
Волшебная Кухня: Рецепты с Любовью
153 читали · 6 месяцев назад
Чахохбили из курицы классический рецепт
Представьте себе: сочная, ароматная курица, томленная в густом, пряном томатном соусе. Это и есть чахохбили – блюдо, пришедшее к нам из солнечной Грузии, страны, где знают толк во вкусной еде. Чахохбили – это не просто тушеная курица с помидорами, это симфония вкусов и ароматов, способная покорить даже самого искушенного гурмана. Название «чахохбили» дословно переводится как «фазан, тушеный в собственном соку». Но не переживайте, бегать за фазаном не нужно! Курица прекрасно справляется с этой ролью, да и найти ее куда проще (если, конечно, вы не заядлый охотник)...
По секрету обо всём
3 года назад
Готовим чахохбили
Классический вариант чахохбили из курицы по-грузински Ингредиенты для приготовления: Как приготовить: Перчик чили можно очищать от семян, а можно использовать с ними, во втором случае блюдо будет вдвое острее. Чахохбили по-грузински готово! Дайте ему немного постоять настояться и можно подавать на стол. Подавать блюдо следует горячим с лавашем или традиционными кавказскими лепешками. Рецепт чахохбили из курицы с картофелем Еще более вкусное и сытное блюдо можно приготовить с использованием картофеля...