Этот рецепт очень популярен благодаря своей простоте и отличному результату: курица получается сочной, с хрустящей золотистой корочкой и нежным, ароматным мясом. Соль впитывает лишнюю влагу и жир, а также помогает равномерно пропечься птице...

Курицу можно назвать универсальным продуктом, как её только не готовят и один из способов, это курица на соли в духовке. Звучит немного необычно, но, тем не менее, это отличный способ приготовления птицы, который подходит для любого застолья. Приготовив птицу таким способом, она получится очень сочная, ароматная, мягкая и несомненно вкусная. А равномерная румяная корочка, с приятным золотистым оттенком, не сможет никого оставить равнодушным. Ведь практически каждый безумно любит эту чудесную, хрустящую, запеченную куриную корочку...