Целую курицу многие традиционно готовят в духовке, но у такого метода есть минусы – блюдо не всегда пропекается, как нужно, часто оказывается пересушенным или подгорает, готовка занимает много времени и требует постоянного контроля. Я нашла решение сразу всех этих проблем – просто вспомнила о пылящейся в шкафу скороварке. В этом герметичном агрегате, оставшемся многим в наследство от мам и бабушек, вода кипит с постоянной температурой 120 градусов – мясо готовится быстро и получается невероятно мягким, сочным...

Большая семья требует большие объемы питания. Если за семейным столом собирается несколько человек, то парой куриных крылышек тут уже не обойдешься. Лучше запечь курицу целиком в духовом шкафу или мультиварке. Запекаем целую куриную тушку в мультиварке. Мясо курицы получается нежнейшее и легко отходит от кости Пошаговый рецепт Ингредиенты Курица - 1,5-2 кг Масло растительное - 45 мл Чесночная приправа - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Куркума - по вкусу Паприка - по вкусу Соль - по вкусу Величина курицы будет зависеть от размера вашей мультиварки...