Казан - идеальная посуда для приготовления блюд, требующих долгого и ровного нагревания. Использование вместительного чугунного казана незаменимо для приготовления такого блюда, как курица тушеная с овощами. Блюдо вкусное, и я уверена, такой вариант горячего придется по вам вкусу! Для курицы в казане нам потребуются: · курица (тушка) или отдельные любимые части 1,2 -1,5 кг; · 3 ст. л. растительного масла; · 2 головки репчатого лука; · 2 средних моркови; · 3 средних свежих томата;; · 2 дольки...

Когда надоедают макароны, на смену им, естественно, приходит картошка. Что же сделать из картошки? Да что угодно! Картошку с мясом можно потушить в сковороде, в духовке, в мультиварке, а я люблю для таких целей использовать казан. Его толстые стенки не позволят блюду подгореть, а само блюдо, приготовленное в казане получается намного вкуснее, ароматнее и насыщеннее. В общем, жаркое из курицы в казане вступает в свои права. Нам потребуется: • Курица • Картофель - 1-1,5 кг • Лук - 2-3 шт • Морковь - 1 шт • Томатная паста - 2 ст...