Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня мы приготовим простое, но вкусное блюдо из курицы и картофеля в аджике. Аджика - приправа для меня неизведанная. На кухне я использую ее лишь в этом одном рецепте, и то только потому, что этот способ приготовления курицы родом из моего детства. В нашей семье мама готовила это блюдо в воскресенье, когда вся семья собиралась за столом в обед. А так как в советское время мы не были избалованы гастрономическими изысками и в будни питались в школьной столовой,...

Одно лишь название «Курица в аджике» сразу наводит на мысль о блюде национальной кавказской кухни, которая отличается пикантной остротой, большим количеством зелени и специй. Мы предлагаем вашему вниманию русско-грузинский рецепт, в котором тушку курицы смело можно заменить куриным филе, бедрами, ножками или окорочками. Это блюдо является универсальным – его можно приготовить на обед в будний день или украсить им праздничный стол. Запеченная курица в аджике имеет привлекательный вид, яркий и насыщенный вкус, восхитительный аромат...