Здравствуйте, друзья! Захотелось нам курочкой полакомиться. Решила потушить ее с черносливом. Такое блюдо из птицы получается ароматным, нестандартным, праздничным. Почему бы не устроить маленькое кулинарное торжество? Да, добавила еще грецких орехов. Для большего ощущения праздника. Для этого блюда понадобится: Перед началом готовки я залила чернослив водой, чтобы он немного разбух. Если у Вас сухофрукты мягкие и мясистые, то можно этого не делать. Курицу разрезаю на куски. Складываю их в миску и добавляю соль...

соль Приготовление: Порционные куски уложить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить мелко нарезанные коренья, лук и тушить под закрытой крышкой до готовности, подливая воду. За полчаса до готовности влить в кастрюлю 3 стакана бульона или воды и проварить курицу...