Курочка, запеченная в духовке с золотистой корочкой - самый выигрышный вариант, хоть к праздничному столу, хоть просто к семейному ужину. Секрет румяной корочки хранится в составе маринада, которым натирают курочку, тушка получается нежной, а корочка хрустящей. Опережу вопросы о том, что в коже накапливаются все нехорошие вещества и есть ее вредно, поэтому многие принципиально снимают кожу и выбрасывают. Но ведь ее можно оценить как своеобразную защиту для сочного мяса бройлера, которое при готовке не высохнет и останется нежной и мягкой...

Всем привет. Сегодня буду запекать курицу гриль. По этому рецепту курочка получается сочная и вкусная, с красивой золотистой корочкой. Покажу вкусный маринад и один небольшой секрет приготовления. 📕Рецепт: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Для маринада в миску кладём 3 столовые ложки кетчупа и 2 столовые ложки растительного масла. Одну чайную ложку паприки, соль, чёрный молотый перец. Пропускаем сюда через пресс 4 зубчика чеснока и кладём одну чайную ложку специй для курицы. Перемешиваем и маринад для курицы готов...