Афганский казан приобретен в 15 литровом варианте, на большую семью. Не залазя в энторнэты я сразу предположил, что скороварка в Афганистане пользуется спросом в виду отсутствия энергоносителей, дров, газа, электричества, чего у нас навалом...

Мягкая, нежная курочка и сочные овощи — неповторимое сочетание! Предлагаем приготовить их в афганском казане на плите. Результат покорит ваше сердце и желудок — достаточно следовать нашему простому рецепту. Курицу при необходимости разморозьте. Затем промойте тушку, обсушите и нарубите на средние порционные кусочки. Луковицы и чеснок очистите от шелухи. С картошки и морковки срежьте кожуру. Перцы нарежьте половинками, сердцевины с семенами удалите. Промойте овощи и нарежьте толстыми брусочками или кольцами...