Ингредиенты: Способ приготовления: Сыр натереть на терке, если плохо трется убрать в морозилку на 15 минут. Помидоры помыть и порезать мелкими кубиками. Смешать в миске сыр и помидоры, посолить, поперчить и перемешать. Курицу помыть и нафаршировать плотно в равных пропорциях сырно-помидорной начинкой. Листы лаваша расстелить внахлест, смазать лаваш сверху растительным маслом и уложить нафаршированную курицу на край. Завернуть в лаваш тушку курицы, края заправить внутрь, смазать маслом. Выложить курицу в лаваше на противень, застеленный фольгой...

Существует множество способов запекания курицы, но открыв для себя этот рецепт, я в него просто влюбилась. Сочный соус, нежнейшее мясо и хрустящий лаваш, пропитанный ароматами специй – все это придется по душе даже самому взыскательному гурману. Блюдо также хорошо и тем, что его удобно брать с собой на пикник – ничего не вытекает, не пачкается. Итак, рассказываю. Чтобы приготовит ароматную и сочную курочку в лаваше, мы возьмем: - тонкий армянский лаваш; - курицу; - твердый сыр; - несколько помидорок; - лимон; - чеснок, зелень, соль и специи по вкусу; - растительное масло...