Привет! Сегодня готовлю курицу табака. Необыкновенно вкусное, праздничное горячее блюдо, которое может приготовить любой желающий. А результат всегда идеальный: хрустящая корочка, сочное мясо и аромат. Рецепт: курица - 1,5 кг соль - 1 ч.л. (+1/2 ч.л. к чесноку с перцем) чеснок - 7 - 9 зуб черный перец - 1 ч.л. (или по вкусу) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Курицу выбираем поменьше, я беру до 1,5 кг. Моем, разрезаем по грудке. Спинку вырезаем. Теперь курицу хорошо отбиваем кухонным молотком. Теперь солим по вкусу...

Вот подробный рецепт курицы табака на сковороде с хрустящей корочкой: Ингредиенты: — 1 курица (приблизительно 1,2-1,5 кг) — целая или разделенная на части (бедра, грудки, крылья) — 2-3 зубчика чеснока — 2 ст. ложки растительного масла — 1 ч. ложка молотого кориандра — 1 ч. ложка паприки — 1 ч. ложка молотого черного перца — 1 ч. ложка соли (по вкусу) — 1 ч. ложка сушеного тимьяна (по желанию) — 1 ч. ложка острого перца (по вкусу) — Сок 1 лимона (по желанию) — 2 ст. ложки сливочного масла — 1-2 лавровых листа Подготовка: 1...