КУРИЦА ТАПАКА (табака) на решетке гриль под яркой/жгучей аджикой | мякоть вся нежная и сочная, подача на лаваше
Чтобы курица гриль в электрической духовке с конвекцией получилась сочной и равномерно прожарилась, пользуюсь одним рецептом
Электрическая духовка с конвекцией поможет приготовить идеальную курочку к новогоднему столу.
Курица табака: 1000 раз так готовила и буду готовить еще (по рецепту моей мамули)
Привет! Сегодня готовлю курицу табака. Необыкновенно вкусное, праздничное горячее блюдо, которое может приготовить любой желающий. А результат всегда идеальный: хрустящая корочка, сочное мясо и аромат. Рецепт:
курица - 1,5 кг
соль - 1 ч.л. (+1/2 ч.л. к чесноку с перцем)
чеснок - 7 - 9 зуб
черный перец - 1 ч.л. (или по вкусу) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Курицу выбираем поменьше, я беру до 1,5 кг. Моем, разрезаем по грудке. Спинку вырезаем. Теперь курицу хорошо отбиваем кухонным молотком. Теперь солим по вкусу...