Нажарить лаваш - лепешки. Я пеку из пресного теста. Можно купить готовый лаваш. Отложить в сторону. У этого блюда есть непременное условие - жарить сулугуни перед самой подачей, что называется с пылу, с жару. Так что отведать сразу всей большой компании вряд ли удастся. Если только несколько поваров... Итак : яйцо взбить слегка вилкой. Влить в яйцо по 1 ч. л. соевого соуса. Я использую два разных соуса. Это мое отступление от рецепта, я бы даже сказала, легкое варварство с моей стороны, но это очень вкусно...

Когда хочется удивить гостей или порадовать близких на пикнике, стоит приготовить простую, но невероятно вкусную закуску — сулугуни в лаваше. Этот рецепт идеально подходит для приготовления на мангале: нежный расплавленный сыр в тонком лаваше с аппетитной поджаренной корочкой не оставит никого равнодушным. Блюдо готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков, а результат всегда получается вкусным и ароматным. Время приготовления: 20–30 минут Сложность: легко Калорийность: около 280 ккал...