Приветствую всех любителей вкусной домашней еды! Запеченная курица в духовке — одно из простых блюд, которое любят и взрослые, и дети. При этом не нужно долго стоять у плиты. Достаточно обмазать тушку специями, дать ей постоять, промариноваться — и можно отправлять ужин в печь. Но бывает так, что курица получается сухой, особенно ее грудка. И чтобы решить эту проблему, нужно сделать кое-какие простые действия, о которых я напишу в пошаговом описании рецепта. Приготовив по этому рецепту, вы получите прекрасную хрустящую корочку, приятный аромат специй и сочное филе...
Ингредиенты: целая куриная тушка весом 2-2,5 кг - 1 шт. чеснок - 3 зубчика горчица в зернах - 1 ч. л. без горки паприка сладкая молотая - 1 ч. л. без горки соль поваренная - 1 ч. л. (по вкусу) розмарин - щепотка молотая смесь перцев - 1/2 ч. л. растительное масло без запаха и примесей - 50-70 мл
Источник: http://menu-doma.ru/kurica-celikom-v-duxovke-recept-s-foto.html
Удаляя эту ссылку, Вы нарушаете закон РФ "Об авторском праве". -1- Замороженную птицу я запекать не рекомендую. Она получится не такой сочной, как хотелось бы...