Базовый, самый простой рецепт, как пожарить курицу на сковороде, чтобы корочка была хрустящей и румяной. Этот рецепт пригодится в первую очередь молодым хозяйкам, которые только учатся готовить. Жарить будем куриные окорочка на сковороде с чесноком (и приправой — по желанию). Чтобы блюдо получилось на славу, следуйте инструкциям — все непременно получится! Если курица заморожена, то ее нужно заранее разморозить — лучше всего в холодильнике, чтобы она медленно оттаяла. Помыть окорочка. Нарезать по суставам на порции...

Вот подробный рецепт курицы с овощами в кисло-сладком соусе, который готовится на сковороде: Ингредиенты: — Куриное филе — 500 г — Болгарский перец (желтый, красный) — 2 шт. — Морковь — 1 шт. — Лук репчатый — 1 шт. — Чеснок — 2 зубчика — Масло растительное для жарки — 2-3 ст. ложки Для соуса: — Кетчуп — 3 ст. ложки — Соевый соус — 2 ст. ложки — Мед — 1 ст. ложка (можно заменить сахаром) — Уксус (лучше рисовый) — 1 ст. ложка — Вода — 50 мл — Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ч. ложка (по желанию, для загустения соуса) — Соль, перец — по вкусу Инструкция: 1. Подготовка ингредиентов: — Курицу нарезать небольшими кубиками или полосками...