Скажу сразу! Это бомба! Грузинский рецепт домашней курицы, запеченной в духовке. Казалось бы просто курица... курица в духовке... Но вприкуску с начинкой, которой мы набивали курицу, получается просто нереально вкусно...

Лучше всего это блюдо получается в грузинской печи – тонэ. За неимением тонэ можно готовить и в духовке. Для фарша обычно используют сулугуни или похожий на него по вкусу, но неслоеный по текстуре домашний имеретинский сыр. На самом деле сыром и гранатом можно нафаршировать все, что в принципе можно нафаршировать: поросенка, деликатную рыбу (вроде речной форели) или свиные ножки. Порции: 4 Калорийность: 280 ккал/100 г Уровень сложности: 2 Подготовка: 40 мин Приготовление: 1 ч Детский 1 курица вместе с потрохами (печень, желудок, сердце) 150–200 г сулгуни (имеритинского сыра) 1 ст...