Как-то сделала заказ в ресторане нашего города и принесли невероятно вкусное блюдо под названием "Цыплячьи нежности". Очень захотелось повторить такое же дома. И тадам! Удалось! Теперь готовлю эту вкуснятину периодически. Спешу поделиться с Вами моим открытием. Нам потребуются: Начнем с теста. Смешиваем просеянную муку, кефир, соду, соль и яйцо. Замешиваем эластичное, мягкое, не тугое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 30-40 минут. Лук режем некрупными перьями (т...

Порционные куски (по 2-3 шт. на порцию) посыпают солью, кладут на разогретую с маргарином сковороду и обжаривают. Затем перекладывают в сотейник, добавляют репчатый лук, морковь, нарезанные ломтиками, небольшое количество куриного бульона или воды и тушат. Галушки готовят и заправляют сливочным маслом. Перед подачей их кладут в порционную миску или горшочек, сверху укладывают куски тушеной курицы вместе с соусом, в котором они тушились, прогревают 10-15 мин на плите или в духовке. На стол блюдо подают в той же посуде, в которой оно готовилось, посыпают ванилью...