Рецепт нежной куриной грудки в дижонской горчице с очень вкусным сливочным соусом из журнала «Гастроном». Прекрасное блюдо выходного дня или даже для праздника! куриные грудки - 2шт. соль - 1по вкусу перец черный свежемолотый - 1по вкусу горчица дижонская - 4ст. л. куриный бульон - 100мл сливки 33-35% - 150мл орегано сушеный - 1ч. л. оливковое масло - 2ст. л. Шаг: 1 Куриные грудки натрите солью и перцем, а затем смажьте 2 ст. л. дижонской горчицы. Оставьте птицу в холодильнике на час. Шаг: 2 В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы сохранить сок внутри, но не пересушить мясо...

Минимальный перечень ингредиентов, минимум усилий – это делает рецепт идеальным для современных, вечно спешащих людей. Рецепт нам подарил бывалый холостяк, друг нашей семьи и балагур, который всегда в поиске и всегда один. Готовить, я думала, он не умеет, и вот однажды мы попали под проливной дождь, а его дом был ближе всего. Пока мы с мужем сушили себя и детей, он приготовил курицу. Когда и как? Эти вопросы не покидали меня, пока мы дружно не поглощали острую, пикантную и необычную курицу, заедая ее свежим хлебом...