Курица по этому рецепту получается очень нежной, сочной и с хрустящей корочкой. А благодаря лайму еще и свежей. В общей сложности на приготовление уйдет 1 час, вместе с маринадом. Если честно, я не очень люблю Вьетнамскую кухню, но недавно ко мне приехал друг, который путешествовал по Азии, собственно он и привез этот рецепт. Приготовив курицу, я даже не ожидал, что вкус получится таким насыщенным. Одним словом очень вкусно! Все ингредиенты я оставлю в конце публикации. А пока, готовим! Приготовление 1...

В моей семье культ азиатской кухни. В арсенале помимо традиционного соевого у нас всегда в запасе рыбный соус и шрирача. Знаменитые тайские супы Том-Ям и Том-Кха уже стали обычными блюдами семейного меню, их часто готовит моя старшая дочь. Жена балует домочадцев говядиной по-японски и крылышками терияки. Я тоже решил внести свой вклад, поэтому научился готовить курицу по-вьетнамски. А на гарнир ничто не подходит лучше, чем жасминовый рис. Для приготовления понадобится: Лемонграсс — удивительная приправа, которая появилась в российских магазинах сравнительно недавно...