Одно из самых популярных в Грузии блюд называется шкмерули. Это безумно вкусное, аппетитное и ароматное кушанье никого не оставляет равнодушным. Сочное, поджаренное до похрустывающей золотистой корочки мясо цыплёнка томится вместе со свежей зеленью в молочно-чесночном соусе. В результате мясо приобретает нежнейший сливочный вкус. В Грузии для приготовления стараются брать исключительно домашнюю птицу. Местные жители утверждают, что из магазинной птицы получается совсем не то. Идеальный вариант - цыплёнок 1-2 месяцев, выращенный на кукурузном откорме...

Простое блюдо грузинской кухни с нежным мясом и хрустящей корочкой, под чесночным соусом. Ингредиенты: Этапы приготовления: Приятного аппетита!

Родина блюда — село Шкмери, которое расположено в высокогорном районе на западе Грузии. Прелесть рецепта заключается том, что в нем отсутствуют редкие для наших краёв грузинские специи — клекачки или уцхо-сунели. Она прекрасны, но купить в среднем Поволжье или на Урале настоящие грузинские специи проблематично. Однако для приготовления Чкмерули они и не требуются. Так же хочу предложить для Вашего просмотра еще один интересный рецепт приготовления курицы По-еврейски: Ингредиенты Пошаговое приготовление Курицу нужно распластать по грудке...