Порой хочется как-то разнообразить свой стандартный рацион питания необычным блюдом. Предлагаю попробовать восхитительный рецепт курочки в азиатском стиле, которая завоюет место не только в желудке, но и в сердце каждого, кто ее попробует. Простое блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром и подходит для любого приема пищи. Про внешний вид и говорить нечего: выглядит курица ярко и аппетитно, поэтому запросто станет украшением обеденного стола! Для приготовления понадобятся: Приготовление блюда Для начала подготовим овощи...

Этот ужин из курицы вдохновлен любимой многими уткой по-пекински. Классическое китайское блюдо требует колоссальных затрат сил и времени. Сначала повар опускает птицу в кастрюлю с кипящей водой, что помогает вытопить жир и натянуть кожу, затем утка смазывается медом или мальтозным сиропом (он придает ей характерный темно-коричневый цвет), далее тушку сушат на воздухе в течение нескольких дней. Перед жаркой между кожей и мясом продувается воздух, чтобы в процессе запекания из птицы вытапливался и стекал лишний жир...