Что Такое Курица По-Киевски? Происхождение этого блюда до сих пор полностью не известно, но оно определенно возникло в Восточной Европе. Две самые популярные истории происхождения связаны со знаменитой гостиницей в Киеве, в которой этот рецепт был фирменным блюдом, и влиянием известного французского шеф-повара в Санкт-Петербурге. Русская кухня в значительной степени подвержена влиянию французской, и в этом блюде действительно много французских элементов. Советы по рецептам Как я уже сказал, ключ...

Традиционно классический цыпленок по-киевски готовится из цельной куриной грудки – ее отделяют от цельной курицы с помощью кости крыла. Ингредиенты: • 2 шт. филе куриной грудки  • 6 столовых ложек сливочного масла • 1 зубчик чеснока • 2-3 веточки петрушки  • 2 яица • 0,5 стакана панировочных сухарей • соль и перец  • острый перец  • Масло Приготовление: 1. Прежде всего, необходимо заранее подготовить начинку для котлет. Оставляем при комнатной температуре, смешиваем сливочное масло с мелко нарезанной зеленью и зубчиком измельченного или мелко нарезанного чеснока...