Необходимые ингредиенты: Курица - 1 шт. (~1,5 кг.) Помидоры - 4-5 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. (по вкусу) Кориандр - 0,5 ч.л. Уцхо- сунели - 1 ч.л. Хмели - сунели - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Лук - 3-4 шт. ( 500 г.) Чеснок - 3-4 зубчика Кинза - 30 г. Горячая вода - 250 мл. Рецепт: В ёмкость кладём две столовые ложки томатной пасты. Помидоры (4-5 шт) натираем на крупной тёрке и добавляем в эту самую пасту. Туда же отправляем чайную ложку соли, чайную ложку хмели-сунели, чайную ложку паприки, половину чайной ложки кориандра и чайную ложку уцхо-сунели...

Грузинское рагу из птицы , известное во всем мире, чахохбили - изначально готовилось из фазана. Сейчас, ввиду того , что фазан птица редкая даже на Кавказе , преимущественно готовится из курицы, реже из индейки. Кусочки тушки птицы первоначально обжариваются без добавления жира, или с очень малым его количеством, затем тушатся с луком , томатами, без добавления жидкости. Итак, покажу вам не сложный и вкусный рецепт чахохбили на сковороде, сковорода нам понадобится глубокая с высоким бортом. Ингредиенты: -Курица (цыпленок) -1шт -Лук -0...