Изысканная жаренная курица по-бургундски займет достойное место на вашем столе. Курочка готовится вместе с беконом, грибами и раз она будет у нас по-бургундски, то без хорошего вина нам не обойтись. Материал опубликован с сайта Все рецепты ру. Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен. Румяная, ароматная курица по-бургундски готовится в два этапа. На первом этапе мы обжарим курицу и остальные ингредиенты на сковороде. На втором этапе мы будем запекать курицу по-бургундски в духовке. Конечно же, для этого блюда лучше взять вино из Бургундии...

В отличие от рецепта "Мясо по - бургундски" я не буду расписывать подробно весь процесс приготовления этого блюда со всеми тонкостями. Думаю вам будет и так все понятно. Блюдо тоже праздничное и очень вкусное! 1 курица, 3-4 луковицы, 2 стакана красного вина, 100 - 150 г тертого сыра пармезан, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 300 г шампиньонов, приправы.       Курицу разделать на порционные куски, посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле, положить лук, нарезанный полукольцами, влить вино и тушить 10 минут...