Куриное мясо – одно из самых доступных на сегодняшний день. Мало кто любит есть сухую отварную грудку. Для приготовления блюда, рассчитанного на 6 порций понадобится: Способ приготовления очень прост и потребует много времени: Делим каждое филе по горизонтали на две части. Далее, в аккуратно выкладываем мясо в полиэтиленовый пакет, и легкими ударами начинаем его отбивать с каждой стороны. Отбивное филе должно получиться толщиной около 7-8 мм. После чего полученные отбивные раскладываем на ровной поверхности, лучше взять для этого разделочную доску, и с двух сторон посыпаем солью и перцем...

Некоторые хозяюшки считают куриную грудку сухой и от этого недолюбливают. И очень даже зря. Её просто нужно грамотно приготовить. Я поделюсь рецептом изумительных отбивных из куриной грудки, которые получаются очень сочными, нежными и до изумления пикантными...