У многих хозяек в погребе или специальном шкафчике для хранения заготовок стоит моченая брусника в банках. Терпкая ягода содержит много витаминов, эффективна при простудах, хорошо тонизирует. В сладких блюдах, например, пирогах, лучше использовать бруснику в сахаре, а моченую советуем добавлять в мясные блюда, подавать к стейку из говядины, свиным колбаскам, жареной утке или запеченной курице. Мы расскажем, как сделать моченую бруснику быстро и просто, сохраняйте рецепт, если сезон брусники в вашей полосе еще не закончился...

Сначала я подсела на борщ в банках на зиму. Долго не понимала, зачем такой ерундой заниматься - борщ закрывать в банках. Всегда же есть свекла, лук, морковь в магазине, даже зимой. Всегда можно свежий сварить. Но потом стала слышать от знакомых восхищения по поводу этого борща в банках - как быстро-удобно-вкусно. Решила в один год попробовать закрыть. Сделала, глупая женЧина, половинную порцию только. Потом жалела, что мало. Потому как борщ можно сварить за 10 минут. При наличии сваренной фасоли в морозилке или холодильнике...