Хочу поделиться с вами прекрасными рецептами блюд грузинской кухни, вы их можете приготовить на обед или ужин. Все блюда готовятся из курицы, ничего экзотического искать не придется, рецепты совершенно понятные, готовить их одно удовольствие, а результат - сытое и довольное семейство! Обожаю кавказскую кухню, за то что она, натуральная, полезная и очень вкусная. Как правило, еду на Кавказе готовят на один прием пищи, и хозяйки стараются так рассчитать рацион, что все съедается без остатка, и к доедалкам потом никого «принуждать» не нужно, в жарком климате заготовки делать сложно...

В Грузии соусы — яркие краски из палитры художника. Ложась на блюдо размашистыми сочными мазками, они способны сотворить из жареной курицы или унылой вареной мамалыги нечто чувственное, стопроцентно узнаваемое и до головокружения аппетитное. В живописи подобное лучше всего удавалось Пиросмани, превращавшему в великие полотна жестяные вывески и кухонные клеенки. С разнообразием овощей и фруктов грузинам повезло, как мало кому, поэтому большинство соусов тут варят на растительной основе — из кислой сливы, ягодных пюре, помидоров, зелени, орехов...