Мы с подругой решили открыть куры-гриль. Дело было в Новосибирске. Первым делом, конечно, нужно было приобрести самое главное - печь для обжарки курицы. Купили ее за 25 тр, как помню, у какой-то семьи. Большая печь с двумя вертелами и стеклянной дверцей. Но для того чтобы ее опробовать -необходимо было научиться ею пользоваться. Затем мы начали подыскивать помещение. В том, как подбирать место мы, естественно, вообще ничего не понимали. Арендовали небольшое помещение кв.15 за 15 тысяч рублей...

Эту курицу готовил к рождеству, так как мы решили собраться семьей на даче и поставили себе цель объесться до поросячьего визга. Миссия благополучно выполнена... Курица на нашем столе, конечно, была совсем не главным блюдом, но тем не менее она получилась очень вкусной даже несмотря на то, что готовил я ее за день до этого. Идеальная курица Итак, для начала курицу надо замариновать. Для этого я взял лимон, чеснок и укроп с петрушкой. Вместо укропа с петрушкой лучше взять свежий тимьян или розмарин, но его не было...