Как приготовить курицу гриль в духовке с хрустящей корочкой, но сохранив ее сочность? Очень просто! Один маленький секрет - и к Новому году будет необязательно покупать гусей, уток, индеек) ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Ингредиенты: Курица - 1 шт Вода Соль - 2 ст.л. на литр Сахар - 1,5 ст...

Очень люблю кулинарные каналы на Ютубе и смотрю несколько из них постоянно. А с парочки каналов беру рецепты и пытаюсь реализовать их. Не скажу что всё идеально получается, но манера подачи рецептов и приготовления больше всего нравится у И.Лазерсона. Сначала смотрел его представления рецептов (а это именно представления)))) на одном канале, а потом он сделал собственный - "Зона Лазерсона" и вот там увидел рецепт курочки-гриль в духовке. Решил сделать и поделиться своими впечатлениями с Вами. Итак! Первый шаг: нужно, как говорит сам шеф-повар, наежировать курицу,т...