Стручковая фасоль с курицей и рисом на гарнир
Рецепт Курицы по гречески с фасолью и рисом Жасмин
Белая фасоль содержит вещества, подавляющие аппетит, что не позволяет съесть больше, чем требуется организму. Большое количество клетчатки позволяет дольше сохранять чувство сытости, а различные микроэлементы способствуют ускорению обмена веществ. Это помогает эффективнее снижать лишний вес. А вот красная фасоль содержит в себе такое количество белка, что спокойно заменить полноценный мясной обед. Пора признать, что фасоль это супер фуд наравне с киноа и чиа. Вес готового блюда на 2 персоны: 890 г Готовить: 30-35 мин...
КУРИЦА С РИСОМ И ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: Рис - 100 гр Курица - 700 гр Фасоль - 50 гр Помидоры - 1 шт Кочан капусты - ¼ шт Луковица - 1 шт Чеснок - 2 зубчика, Томатный сок - 1 стакан Тмин - 1 щепотка, Сахар - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец чёрный - по вкусу, Масло растительное - 3 ст. л. Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдет любая часть курицы, у меня – бедро. Снимите с бедер шкурку и разрежьте каждое на две части. Сложите курицу в мультиварку и налейте масло. Обжарьте мясо с солью и специями до появления легкой румяной корочки, после чего добавьте тертую морковь и лук, нарезанный кубиками, и обжарьте все вместе еще около 10 минут. Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до тех пор, пока она не осядет. После чего положите измельченный чеснок и нарезанный кубиками помидор, предварительно сняв шкурку. Промытый рис и фасоль. Если у вас фасоль не консервированная, то предварительно ее можно отварить до полуготовности. Влейте томатный сок, по необходимости добавьте воду, рис должен быть полностью покрыт жидкостью. Добавьте соль по вкусу и тушите все вместе около 30 минут. В самом конце перемешайте все и готовьте еще 10 минут. Курица с рисом и фасолью готова. Подавайте со свежими овощами или легким салатом. Приятного аппетита!