ПЕЙ МАТЕ! пей мате. Без чего Уругвай немыслим в принципе, так это без мате. Его тут пьют все, везде и всегда! К этому очень сложно привыкнуть, поскольку это очень сильно забавляет. Потому что у сферического уругвайца в вакууме в руках может быть сумка, а может и не быть сумки, но обязательно будет термос и сосуд мате. Вообще, мате - это разновидность зелёного чая. Но его заваривают очень крепко и получается, примерно, как чифирь. Может поэтому они так его и любят. К слову сказать, курят в Уругвае намного реже, чем пьют мате...

(Панацейка. «ХиЖ» 2019 №12) Люди по-разному относятся к мате. Для многих это просто безалкогольный бодрящий напиток. Продвинутые пользователи, такие как Хулио Кортасар, сравнивают мате с абзацем, после которого можно начинать с красной строчки, и с отпущением всех грехов. И все больше становится желающих им полечиться. А почему бы и нет, если индейцы гуарани, которые пили мате испокон веков, верили, что он обеспечивает здоровую старость? Испанские и португальские колонизаторы переняли у местных жителей...