Добрый день! :) И это в самом деле занимает не семь-восемь часов, а два-три, благодаря приготовлению под давлением. Накануне из магазина привезли мультиварку с функцией скороварки. Фирму называть не буду, чтобы не обвинили в рекламе, поэтому если кому-то понадобится, напишите в комментариях – дам ссылку на модель :) На моей кухне это вторая скороварка. От первой избавился несколько лет назад из-за того, что она отвратительно готовила любые бульоны, кроме овощных. Как теперь выяснилось, это была особенность...

Этим рецептом я пользуюсь уже много лет, гости от него всегда в восторге. Нам понадобится : Приготовление : 1. Моем все ингредиенты. 2. Закладываем все в кастрюле, наливаем воды и томим до полного разваривания на медленном огне, примерно часика 2, кто пользуется скороваркой, то примерно минут 30. 3. Достаем все содержимое с кастрюли, лапки выкидываем, бульон процеживаем, отделяем все мясо от костей...