Куриные желтки - это отличный ингредиент, который можно использовать для создания разнообразных блюд. Вот шесть простых рецептов, которые помогут вам использовать куриные желтки 1. Крем-брюле Смешайте куриные желтки с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте сливки и перемешайте. Разлейте смесь в формочки и запекайте в духовке до загустения. Посыпьте сверху сахаром и поджарьте до образования хрустящей корочки. 2. Куриные котлеты Смешайте куриные желтки с фаршем, добавьте измельченный лук, чеснок, соль и перец по вкусу...

Куриные яйца могут ударить по здоровью человека, если есть их без остановки. Эксперты рекомендуют сократить употребление яиц до минимума. Какая именно часть яйца вреднее, белок или желток? По данным канадских специалистов, в яйцах содержатся аминокислоты триптофан и тирозин, снижающие риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Но, если мы хотим сохранить лечебные свойства желтков, их необходимо есть в сыром виде. И делать это могут только люди, у которых нет хронических недугов...