3689 читали · 3 года назад
Бабушкин суп "Паутинка". Незаслуженно забытый и простой рецепт русской кухни
Моя бабушка готовила необыкновенно вкусно. Вкусным было все - супы, каши, картошка, салаты, а уже про ее пироги и пирожки ходили легенды. Даже из обычного куриного супа она могла сотворить такой "шедевр", что рецепт спрашивали даже повара из ресторанов. Сегодня я хочу поделиться рецептом супа, про который современная молодежь, скорее всего, даже не знает, Но этот куриный суп очень вкусный и сытный, а готовится на удивление просто. Ингредиенты Обычный набор продуктов, который необходим для приготовления любого первого блюда: картошка, морковь, лук, свежая зелень...
Куриный супчик с яичной паутинкой 🍗🕸️
Ингредиенты на 4 л: - 0,8-1 кг курицы - 1 луковица - 1 морковь - 4-5 картофелин - 2 яйца - зелень - соль, перец Приготовление:  1. Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.  2. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену.  3. Оставить вариться минут на 5-10. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.  4. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на раст...