Куриный суп-пюре с макаронами — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным обедом или ужином для всей семьи. Этот рецепт сочетает в себе нежный вкус куриного бульона, аромат свежих овощей и сытность макарон. Для приготовления супа-пюре вам понадобятся следующие ингредиенты: Куриная грудка — 250 грамм; Вода — 1,5 литра; Лавровый...

Доведите куриный бульон до кипения. Положить курицу на сковороду на кости, залить холодной водой, добавить черный перец и лавровый лист. Доведите отвар на слабом огне не менее 1 часа, снимая пену шумовкой. Как только не будет пены, добавляем в бульон соль. Чтобы обжарить овощи, нарежьте кабачки и морковь небольшими кубиками или соломкой (можно использовать корейскую терку для моркови). Лук мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук и морковь до готовности. Добавьте кабачки и обжаривайте не менее 1 минуты. нарезать помидоры кубиками и поместить в сотейник с вареными овощами. Готовьте все вместе 2-3 минуты, периодически помешивая...