Не совсем обычный куриный суп с лапшой: готовлю его чаще всего после праздников или когда запеченная курочка "заскучала" в холодильнике
Куриный супчик с отличным наваром: вкусно, ароматно и очень просто!
Куриный суп – это самое что ни на есть диетическое питание. Но он не обязательно должен быть постным, с прозрачным бульоном и скудным вкусом. В этом рецепте мы приготовим ароматный куриный суп, в котором будет и польза, и вкус. Для куриного супа нам понадобится: - Куриная спинка 1 шт + половина грудки - Картофель 2шт - Морковь – 0,5шт - Лук репчатый – 1шт - Укроп - Соль и перец по вкусу Продукты я покупаю рядом с домом, на Мытищинской ярмарке, где продают фермерские продукты. Рецепт приготовления куриного супа очень прост! 1...
Никогда не выкидываю спинку курицы ,а готовлю легкий, вкусный,экономный и золотистый куриный супчик без растительного масла но с пережаркой.
Чтобы приготовить наваристый куриный суп я обычно покупаю целую курицу ,разделываю ее, срезаю ножки, бедрышки и филе. Все что осталось-спинка ,грудка без филе -кидаю в двухлитровую кастрюлю и варю до готовности. Примерно пол часа она варится. Обязательно солим бульон. Когда курица сварилась - вынимаем ее и весь жир который образовался сверху на бульоне я вылавливаю ложкой и отправляю в сковородку и затем на этом курином жиру обжариваю лук с морковкой. Жарится прекрасно, овощи впитывают в себя все "масло" и супчик получается не жирный...