"Японские овощные куриные шницели с соусом терияки" 🍗 Ингредиенты: • 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки • 2 яйца • 1 стакан панировочных сухарей • 2 ст. ложки кунжута • 2 ст. ложки муки • 1 ч. ложка куркумы • 1 ч. ложка красного перца • Щепотка соли • Масло для жарки 🥦 Для овощной подложки: • 1 морковь, нарезанная соломкой • 1 цветная капуста, разобранная на соцветия • 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками • 1 столовая ложка растительного масла • Щепотка соли и перца 🍱 Для соуса терияки: • 4 ст. ложки соевого соуса • 2 ст. ложки меда • 2 ст. ложки рисового уксуса • 1 ст. ложка терияки соуса • 1 зубчик чеснока, измельченный • 1 ч. ложка имбиря, измельченного Инструкция: 1. В глубокой миске взбей яйца с щепоткой соли, куркумой и красным перцем. 2. В другой миске смешай панировочные сухари и кунжут. 3. Обваляй кусочки куриного филе сначала в муке, затем обмакни их во влажной смеси, и, наконец, обваляй в панаде, хорошо прижимая сухари к мясу. 4. Разогрей растительное масло в сковороде на среднем огне. Жарь куриные шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Как только шницели готовы, выложи их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. 5. На той же сковороде обжаривай морковь, цветную капусту и красный перец на растительном масле. Приправь овощную подложку щепоткой соли и перца по вкусу. 6. В миске смешай соевый соус, мед, рисовый уксус, терияки соус, измельченный чеснок и имбирь. 7. Полей шницели и овощную подложку приготовленным соусом терияки. 8. Подавай японские овощные куриные шницели с соусом терияки на большой тарелке, украсив блюдо свежими зелеными луковыми перьями и ломтиками лимона для освежающего акцента. Приятного аппетита и пусть твои обеды всегда будут вкусными и веселыми! 🍗🍅 #рецепты #хироши #что_на_обед #bluewillow Расскажи друзьям - AI Cookbook