Как приготовить рулет румяный, с сочной начинкой и нежным мясом? Просто и быстро! Если ты знаешь правила правильной нарезки куриного филе. Вариант посложнее: Для большого рулета нам нужно куриную грудку методом разворота. Надрежь грудку пополам не до конца и раскрой части как книгу. Можно сделать так еще раз и удлинить куриное филе. После отбивай, но нежно, чтобы мясо не продырявилось и не порвалось. Вариант попроще: Нарезать грудку вдоль на небольшие кусочки и отбить каждый. Так легко сформировать порционные аккуратные рулетики...